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  • 4月 16 週一 201823:26
  • 台灣最大尺寸環保桌墊 專利卡扣完美貼合

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目前台灣最大尺寸 (A0 120x90cm 厚2.5mm)的無毒桌墊霸氣登場!

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  • 個人分類:生活家飾
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  • 1月 09 週二 201817:08
  • 春節供桌上的點心 百年蔴荖傳承創意翻轉新口味

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蔴荖,這個產品相信許多人並不陌生,過去是年節拜拜的桌上供品,時代轉變,不再侷限於過去拜拜的選擇,口味上除了既有的傳統口味之外,更多了創意元素,讓蔴荖也可以很潮流。
 
有多少口味的蔴荖不曾吃過,肯定是今年春節最好的購入項目。
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  • 個人分類:伴手禮推薦
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  • 8月 31 週四 201712:58
  • 韓劇般溫馨的幸福柚木床組

人年紀稍長後對電影、連續劇就沒有像年輕時候會因為過度憧憬而著迷,不過自從看了《商道》、《大長今》等經典劇,還有近期的《繼承者們》、《來自星星的你》、《鬼怪》等韓劇後,覺得題材新穎,而且從演員到彩妝衣飾與佈景等都很細膩到位,難怪韓劇會這麼火紅。不只年輕美眉們瘋韓流歐巴,連我這個結婚生子變成「阿珠嬤」的人,也會被韓劇迷的團團轉。
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(韓劇中常出現的木床,這在韓國很常見,是叫做평상的涼床,讓人放鬆休息用/圖片來源愛奇藝網站)

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  • 個人分類:生活家飾
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  • 8月 12 週六 201720:31
  • PVC桌墊與PP桌墊大不同

從地溝油、黑心食品、到近來彰化爆發戴奧辛蛋事件,常讓台灣人民感嘆到底還有什麼能安心吃下肚?這件事情可怕的地方在於,爆出檯面的黑心貨,大家已經默默吃下肚好多年了。PVC桌墊也是如此,很多人童年記憶中,都有使用過大塊綠色塑膠墊切割東西的記憶吧。小編也是如此,當時還覺得很不錯好切割,結果卻是添加了塑化劑會帶來危害的產品,真是令人遺憾。近來我們協助製作了iMAT無毒環保桌墊,也跟大家分享一下關於桌墊的小知識。 
什麼是PVC桌墊呢?
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  • 個人分類:桌墊小知識
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  • 5月 24 週三 201716:28
  • 來自純淨山林的茶香 天唯茶藝台灣好茶

 
香醇回甘的台灣茶在市場上深受歡迎,台灣原本就有野生茶,諸羅縣誌上記載台灣中南部山上,海拔500~5000公尺的山地有野生茶樹,鄰近的居民會摘其幼芽簡單加工後飲用。台灣的風土條件適合茶樹生長,到了清朝更在茶商John Dodd努力下,移進茶苗與技術,設廠精製出外銷的「福爾摩沙茶」。

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日治時期日方大力推廣種植紅茶,日月潭紅茶不但在英國倫敦拍賣會大受好評,也是日本天皇的御用貢品。不過二戰時受到戰爭影響,台灣茶產業萎縮了九成,不過戰後逐漸復甦,現在的台灣茶品多元且製茶技術精湛,台灣人本身也愈來愈喜愛品茗,小小一杯茶,卻是生活中不可或缺的調劑。天茶藝嚴選了三款好茶,與大家分享來自純淨山林的茶香。

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  • 個人分類:台灣好茶
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  • 5月 18 週四 201717:29
  • 下飯的排骨燉芋頭【大甲洪發芋頭角】

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家常菜讓人百吃不膩,用產自大甲的優質芋頭和香草豬排骨一起燉煮,鹹香下飯,不小心就嗑掉了一大碗呢!雖然很喜歡吃煮芋頭,不過芋頭要經過清洗、去皮、切 塊等前置作業,還好朋友介紹了「大甲洪發冷凍芋頭角」將農家自己種的大甲芋頭去掉厚厚一層外皮,再冷凍保存(可以保存一年),這樣就算不是芋頭的產季也能 品嚐美味芋頭囉!而且超方便滴。


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1 用宅配相當方便,美味的大甲洪發芋頭角寄到家囉!     
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2 豬小排放到冷水中,加熱至沸騰去除雜質與腥味。
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3 將豬小排與芋頭一起放入壓力鍋內(也可以用一般鍋子小火燉煮)。
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4 加入蒜頭、醬油、鹽、糖等調味料。 
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5 煮好後就可以上桌囉!因為用壓力鍋煮,所以排骨很輕易就從骨頭上剝落了,芋頭吸飽了湯汁,鹹香綿密好吃。 
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  • 個人分類:美味食記
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  • 5月 17 週三 201719:27
  • 芋香鮮奶烤土司布丁食譜【大甲洪發芋頭角】

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很喜歡故鄉大甲芋頭的綿密口感與香氣,也是台灣的風土條件和農家的用心才能品嘗到美味芋頭呢! 家旁邊的芋頭田,到了春天還會長出一叢白百合,紀念童年的風景,做了這道芋頭鮮奶烤土司吸收了芋香蛋液的土司,軟綿口感就像是布丁,小小孩也可以吃得很 開心唷!平常在家就可以烤來當甜點,去野餐的時候,只要烤的容器小一點,剛好可以放進餐盒中,就很方便外帶,享受野餐樂趣囉!


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收到美味的大甲洪發冷凍芋頭角囉!小傢伙也忍不住好奇來「開箱」查看。
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(1)首先來個食材大集合。
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(2)我們先處理芋頭,把冷凍芋頭角放入電鍋內蒸熟。
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(3)將鮮奶與芋頭角放入果汁機中,均勻地攪打成芋香鮮奶。
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(4)加入鮮奶油。
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(5)剖開香草豆莢,取出香草籽後加入果汁機中。這個是增添香草香氣,沒有的話也沒關係喔。      
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(6)將蛋打成蛋液。 
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(7)將土司去邊。
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(8)將去邊的土司對切成四小塊。
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(9)將土司浸泡入芋香奶油蛋液中。
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(10)烤箱以170度預熱,之後烤約20分鐘,至外皮金黃酥脆。
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(11)最後加上莓果與撒上糖粉裝飾就完成囉!      
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  • 個人分類:美味食記
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  • 5月 04 週四 201720:55
  • 野餐趣 土司杯花、土司盒、土司烘蛋…土司的多種變化

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熱愛美食的白石小編們,對於製作美味早餐與外出野餐的餐食變化,可是樂此不疲呢!外出野餐通常會準備土司或是飯糰,帶著土司去野餐真的很方便,那麼土司還可以有哪些變化呢?小編試做了五種版本的土司,陪您一起去野餐囉!
※土司杯花食譜:https://icook.tw/recipes/197300
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  • 個人分類:美味食記
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  • 5月 04 週四 201707:50
  • 鳳梨酥的故事 香酥美金桔鳳梨酥、土鳳梨酥讓您食在安心

  
餅類是中國傳統淵遠流長的點心,「鳳梨酥」在寶島台灣誕生,中西融合的作法與美味口感,讓一塊小點心在國際舞台上發光發熱。傳統上的鳳梨酥內餡是「冬瓜」,在古早台灣農村,稻田休耕的輪作農產就是冬瓜,做成的點心讓稻農有了一筆額外收入。台灣大環境改變後,鳳梨酥也發展出結合西式派皮與鳳梨餡料製成的點心,內餡甜而不膩外皮香酥化口,讓鳳梨酥一炮而紅。

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  • 個人分類:伴手禮推薦
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  • 10月 17 週一 201621:45
  • 香醇不甜膩的好味道 香酥美南棗核桃糕

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逢年過節,爸媽都會採買許多零食「打賞」孩子們,看到小茶几上擺了包南棗核桃糕,我都會手舞足蹈高興極了,因為南棗核桃糕的香氣與棗泥的甜味,甚是讓人喜愛。其實甜食不好製作,要做出美味的南棗核桃糕,首先食材要好,再來慢工出細活,肯花長時間熬煮內餡。最近吃到了香酥美烘焙老闆娘用心製作的南棗核桃糕,滋味輕甜迷人,讓童年美好回憶一古腦兒在心中漾開來。
老闆娘特別選用新鮮核桃、棗泥、海藻糖(比一般砂糖更細緻,嚐起來不那麼甜膩,成本也貴多了)為主要食材。以做給自家人吃的心意,不添加人工香料與防腐劑,純手工製作,悉心熬煮出香醇不甜膩的好味道,而且軟硬適中不黏牙,是送禮自用兩相宜的純素養生糕點。
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說到南棗核桃糕,這可是源自千年前的中國,大有來頭的點心。相傳中國歷史上唯一的女皇帝武則天登基後,召了一位數十年沒見面的恩人進宮,打算獎賞她,沒想到這位年屆六旬的老婦看起來比實際年齡年輕許多。愛美是女人的天性,即使貴為皇帝的武則天也不例外,她立刻詢問這位恩人阿嬤養生駐顏之道。
 
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  • 個人分類:香醇不甜膩的好味道 香酥美南棗核桃糕
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