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- Jan 09 Tue 2018 17:08
春節供桌上的點心 百年蔴荖傳承創意翻轉新口味
- May 04 Thu 2017 07:50
鳳梨酥的故事 香酥美金桔鳳梨酥、土鳳梨酥讓您食在安心
餅類是中國傳統淵遠流長的點心,「鳳梨酥」在寶島台灣誕生,中西融合的作法與美味口感,讓一塊小點心在國際舞台上發光發熱。傳統上的鳳梨酥內餡是「冬瓜」,在古早台灣農村,稻田休耕的輪作農產就是冬瓜,做成的點心讓稻農有了一筆額外收入。台灣大環境改變後,鳳梨酥也發展出結合西式派皮與鳳梨餡料製成的點心,內餡甜而不膩外皮香酥化口,讓鳳梨酥一炮而紅。