嘉義美食餐廳-碗美煮義義式創意料理美味第二彈－白石文創

嘉義興業路上這間異國美食-「碗美煮義創意料理」的用心從裝潢與佈置上就可看見，每個角落流露的義式鄉村風格，似乎可以用很多個不同的角度來介紹，二月首發的介紹裡大致上已經介紹過一樓與外觀的佈置，還有熱門的人氣鍋物，第二彈要來介紹的就是店內隱藏版美食。

二月首發資訊

隱藏版的南瓜奶油焗烤米型麵

來到碗美煮義，品嘗套餐份量真是不能輕忽，這道南瓜奶油焗烤米型麵套餐，主角的麵食就是選用道地的義大利米造型的麵，許多人會以為這是米來的，其實在義大利算是麵的一種，不過這種米型麵難度最高的地方在於燉煮的軟而且還能吸附醬汁，才算是真的把美味注入美食裡。

曾經在其他地方吃過有硬度的米型麵，因此在第一次嘗這裡的米型麵時有種期待又擔心的感覺，沒想到主廚把新鮮南瓜蒸熟後與白醬加入米型麵裡一起燉煮，讓米型麵部但完全吸附了醬汁的風味，豐富的蔬菜也都裹在焗烤裡，而米型麵吃起來介於米與麵條之間的微妙感受，最主要是米型麵真的已經熟透，吃了回味無窮。

套餐裡除了南瓜奶油焗烤米型麵之外，還會在搭上一份店內人氣招牌雞腿排(也可以選豬排)，酥脆的口感，一口口吃到的除了酥脆還吃得到肉汁的香氣，完全不乾不柴的味蕾享受，停留在唇齒之間留香的味道久久難忘。(雞腿排真的是必選)

二樓新空間-適合20人以上預約包場

而短短的時間裡，二樓後半部的空間也都佈置彩繪完成，若滿20人還可以預約包場，二樓空間有著溫馨的情調，佈置許多鄉村風情的小物，每個角落或是牆面都有許多讓人為之驚豔的呈現，不但不雜亂，整個空間的色調柔和，還特別繪製了一幅鄉村氣息富含童趣的壁畫，喜歡拍照的朋友來到這裡一定處處都是好的拍照地點，若是團體包場還能享受不被打擾與不打擾人的氣氛。

尤其像是慶生、聚餐、公司聚會，預約包場應該是不錯的選擇。