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很喜歡故鄉大甲芋頭的綿密口感與香氣，也是台灣的風土條件和農家的用心才能品嘗到美味芋頭呢! 家旁邊的芋頭田，到了春天還會長出一叢白百合，紀念童年的風景，做了這道芋頭鮮奶烤土司吸收了芋香蛋液的土司，軟綿口感就像是布丁，小小孩也可以吃得很 開心唷!平常在家就可以烤來當甜點，去野餐的時候，只要烤的容器小一點，剛好可以放進餐盒中，就很方便外帶，享受野餐樂趣囉!
收到美味的大甲洪發冷凍芋頭角囉！小傢伙也忍不住好奇來「開箱」查看。
（1）首先來個食材大集合。
（2）我們先處理芋頭，把冷凍芋頭角放入電鍋內蒸熟。
（3）將鮮奶與芋頭角放入果汁機中，均勻地攪打成芋香鮮奶。
（4）加入鮮奶油。
（5）剖開香草豆莢，取出香草籽後加入果汁機中。這個是增添香草香氣，沒有的話也沒關係喔。 
（6）將蛋打成蛋液。 
（7）將土司去邊。
（8）將去邊的土司對切成四小塊。
（9）將土司浸泡入芋香奶油蛋液中。
（10）烤箱以170度預熱，之後烤約20分鐘，至外皮金黃酥脆。
（11）最後加上莓果與撒上糖粉裝飾就完成囉!
小撇步
*新鮮芋頭要自己切皮，若想省時又吃到美味芋頭，很推薦這家大甲的洪發芋頭角，店家捨得把皮削厚一點掉,避免吃起來有一層厚厚的感覺:http://0919683671.boncity.com/
訂購電話：0919683671、04-26800906
* 因為家中的平底鍋可以直接進烤箱烤，所以通常會這樣來烤甜點，不過要帶去野餐的話，要放入耐高溫且大小適合的容器中來烤唷!
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