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家常菜讓人百吃不膩，用產自大甲的優質芋頭和香草豬排骨一起燉煮，鹹香下飯，不小心就嗑掉了一大碗呢！雖然很喜歡吃煮芋頭，不過芋頭要經過清洗、去皮、切 塊等前置作業，還好朋友介紹了「大甲洪發冷凍芋頭角」將農家自己種的大甲芋頭去掉厚厚一層外皮，再冷凍保存（可以保存一年），這樣就算不是芋頭的產季也能 品嚐美味芋頭囉！而且超方便滴。
1 用宅配相當方便，美味的大甲洪發芋頭角寄到家囉！ 
2 豬小排放到冷水中，加熱至沸騰去除雜質與腥味。
3 將豬小排與芋頭一起放入壓力鍋內（也可以用一般鍋子小火燉煮）。
4 加入蒜頭、醬油、鹽、糖等調味料。 
5 煮好後就可以上桌囉！因為用壓力鍋煮，所以排骨很輕易就從骨頭上剝落了，芋頭吸飽了湯汁，鹹香綿密好吃。
小撇步
*新鮮芋頭要自己切皮，若想省時又吃到美味芋頭，很推薦這家大甲的洪發芋頭角，店家捨得把皮削厚一點掉,避免吃起來有一層厚厚的感覺:http://0919683671.boncity.com/
訂購電話：0919683671、04-26800906
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